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传统坚果干燥采用热源形式：

 太阳能（自然晒干）。

 火管热能（燃煤燃柴等）。

 蒸汽能（锅炉等）。  电能（纯电加热管）。

传统干燥方式不足：

需要较大晒场和较多的人力劳作，效率低、晒场环境差。

热量损失大、污染严重、工作环境不好。 使用时存在安全隐患、需要专业从业人员进行看守和执勤，人力成本高，工作时间长。 能耗高、单位运行费用和单位脱水成本高，更换频繁、维护和售后也是问题。 温湿度控制不到位，干燥质量不好，经济价值差。

炉门

炉门的设置在工业微波炉当中主要是为了便于清扫炉腔内的卫生而设计的。为了防止微波的泄漏，工业微波炉的开关系统由多重安全联锁微动开关装置组成。为了防止在工业微波炉炉门关上后微波从炉门与腔体之间的缝隙中泄漏出来，在微波炉的炉门四周安有抗流槽结构，或装有能吸收微波的材料，抗流槽是在门内设置的一条异型槽结构，具有引导微波反转相位的作用。

电气电路

有易于控制、安全稳定、修理维护简洁等优势，可以调控功率，满足不同的物料的需求，具有节约能源，绿色环保的特点。

功率分配器

功率分配器用来调节磁控管的平均工作时间，从而达到调节微波炉平均输出功率的目的。

热断路器

热断路器是用来监控磁控管或炉腔工作温度的元件。当工作温度超过某一限值时，热断路器会立即切断电源，微波炉停止工作，确保安全性。

联锁微动开关

联锁微动开关是工业微波炉的一组重要安全装置。具有多重联锁作用，均通过炉门的开门按键或炉门把手上的开门按键加以控制。

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